「土」と「笑顔」にふれあえる農園 【堺泉北ふれあい農園】は、近隣施設充実・駐車場完備・水やりサービス(オプション)もあって、フォローも充実。
「ついでにちょっと土いじり」も手ぶらで来られる気軽さを大切にしています。無理なく続けられる貸農園です。

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畑の料理~冬野菜編1~

カテゴリ : 収穫野菜のご紹介
畑で取れた野菜を使った料理をご紹介します!!


とれたて野菜のみぞれ鍋
使用畑野菜:大根・人参・水菜・春菊・ブロッコリー


畑のクリームシチュー
使用畑野菜:芽キャベツ・人参・大根・白菜


大根ステーキと畑のサラダ
使用畑野菜:大根・水菜・ブロッコリー


大根ギョーザ
使用畑野菜:大根・白菜・ネギ


とれたて野菜のオイルパスタ
使用畑野菜:ブロッコリー・水菜・カブ

とれたて野菜で作る料理は野菜の味がとても濃くてすごくおいしいですよ!!

冬野菜が甘いのは・・・

カテゴリ : 収穫野菜のご紹介
2019年に入ってから寒い日が続きますね ((X_X))

ネギ、大根、白菜、ほうれん草、小松菜・・・
冬野菜の多くは「霜にあたると甘くなる」と言われます。
冬の野菜が甘いのは、寒さから自分の身を守るために
水分を減らして糖分を増していくから。
水分中の糖度が高くなることで、野菜は凍りにくくなるのです。

白菜

春菊

ほうれん草

バケツの氷1cmぐらいありました!!

キャベツの葉の上の水も凍りました!!

寒くなっておいしさを増す冬野菜には
私たちの体を元気にしてくれる力がいっぱい!!
まだまだ寒さの厳しいこの時期。
冬野菜のエネルギーをもらって
元気いっぱいに冬を楽しみましょう!!

メリークリスマス♪

カテゴリ : 収穫野菜のご紹介
12月25日今日はクリスマス!!

畑の野菜でこんなの作ってみました♪


畑の野菜のクリスマスリース


とれたて野菜のクリスマスツリーサラダ

大きい!!

カテゴリ : 収穫野菜のご紹介
小学3年生と大きなダイコン



小学3年生と大きなキャベツ



立派に育ってくれました!!

冬野菜取れ始めてます♪

カテゴリ : 収穫野菜のご紹介
11月に入り秋に植えた冬野菜が取れ始めています!!



キャベツ



レタス



ビーツ



赤大根

自分で作った野菜の味は一味違いますよ!!
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